Un goût profond de génépi .
Des notes très fleuries et sucrées.
une gourmandise très innovante
Un confit qui fleure bon la Montagne
Un génépi cultivé à Bayasse 1800 m d’altitude .
De la cueillette à la mise en pot, suivez notre savoir-faire.
Accords gastronomiques
- Sur une crêpe
- dans un fromage blanc,
- sur un toast grillé surmonté d’une tranche de tomme de l’Ubaye et une pointe de Confit de Génépi
- …
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