C’est certainement l’emblème de la qualité de la gastronomie et de l’agriculture française. Elaboré exclusivement à partir de lait de brebis ce fromage persillé, il nous vient des causses et des vallée de l’Aveyron. Son goût fort et délicat à fois ravira les amateurs de fromages authentiques.
Roquefort Carles
La maison Carles, c’est l’institution « goût et qualité » des fromages de Roquefort. Sachez que ‘il existe plusieurs qualités de Roquefort « Carles » sous la même appelation. Il s’agit donc de faire...
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